Beschreibung
Löwenzahnhonig
würzig-aromatischer Geschmack
Der Löwenzahn ist eine wichtige Pflanze, die der Entwicklung der Bienenvölker im Frühjahr dient. Im Allgäu und den österreichischen Alpen ist eine gute Honigernte möglich. Für 1 kg Honig muss ein Bienenvolk über 100.000 Löwenzahnblüten besuchen. Er kann nur dann in reiner Form geerntet werden, wenn große weite Wiesenmatten mit Blüten vorhanden sind und keine Rapsfelder die Reinheit beeinträchtigen. Löwenzahnhonig ist ein würziger, aromatischer und cremiger Honig. Er ist eine seltene Spezialität.
